กล้วย เรียกได้ว่าเป็นผลไม้สามัญประจำบ้านของใครหลายๆ คน เพราะกินง่าย สะดวก และมีรสชาติอร่อยถูกปากใครหลายๆ คน สามารถนำส่วนต่างๆ ของกล้วยมาใช้ประโยชน์ได้เกือบทั้งต้น ไม่ว่าจะเป็น ใบตองใช้ห่ออาหาร ทำกระทง ลำต้นใช้ทำเชือกกล้วย หัวปลีทำอาหารได้หลากหลายเช่น แกงหัวปลี ยำหัวปลี แกล้มกับผัดไทก็อร่อย ผลทั้งสุกและดิบ นำมาทำขนมอร่อยๆ ได้มากมาย เช่น กล้วยทอด กล้วยเชื่อม กล้วยตาก กล้วยปิ้ง กล้วยบวชชี ข้าวเม่าทอด น้ำลายไหลกันบ้างมั้ยครับ ^^
ถ้าหากหิวเราสามารถกินกล้วยรองท้องได้ เพราะกล้วยเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานสำรองที่ดี มีน้ำตาลจากธรรมชาติอยู่ถึง 3 ชนิด (ซูโครส ฟรุคโทส กลูโครส) และยังให้เส้นใยและกากอาหาร พร้อมทั้งมี วิตามินบี 6 ช่วยสร้างภูมิต้านทาน แมกนีเซียมและโพแทสเซียม ช่วยป้องกันโรคความดันอีกด้วย
กล้วยมีหลายชนิด และ แต่ละชนิดก็สามารถป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมาย
แต่วันนี้จะขอแนะนำ 3 ชนิดให้อ่านกันครับ เราไปดูกันครับว่า มีอะไรบ้าง
กล้วยน้ำว้า
กล้วยน้ำว้า หลายๆ คนคงจำไม่ได้ว่าตอนเป็นเด็กตัวน้อยๆ เราต้องกินกล้วยน้ำว้ากันทุกคน (โดยการนำช้อนขูดกล้วยผสมน้ำแล้วป้อนเด็กทารก) เพราะในกล้วยน้ำว้ามีโปรตีน กรดอะมิโน อาร์จินิน และฮีสติดิน ที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารก และในตระกูลกล้วยด้วยกันกล้วยน้ำว้าให้วิตามินเอ สูงที่สุด และสามารถกินเป็นยาได้อีกด้วยเช่น
- บรรเทาอาการเจ็บคอ โดยกิน 5-6 ผลจะช่วยบรรเทาได้
- ลดกลิ่นปาก โดยกินหลังตื่นนอนทันที แล้วค่อยไปแปลงฟัน
- แก้ท้องผูก กิน 1-2 ผล ก่อนนอน แล้วดื่มน้ำตาม ซัก 2 แก้ว ตื่นเช้ามาจะถ่ายท้องได้ดีขึ้น
- แก้โรคกระเพาะ นำกล้วยน้ำว้าดิบมาปอกเปลือก ฝานเป็นแผ่นบางๆ ตากแดด 2 วันให้แห้งและกรอบ แล้วบดให้เป็นผงละเอียด ละลายน้ำข้าว หรือน้ำผึง ครั้งละ 1-2 ช้อนโต๊ะ ให้กินก่อนอาหาร ครึ้งชั่วโมง
- บรรเทาอาการคันจากแมลงกัดต่อย ใช้เปลือกของกล้วยน้ำว้า มาทาบริเวณที่โดยกัด
กล้วยไข่
กล้วยไข่ คุณผู้หญิงท่านใดต้องการดูสาวสวยต้องห้ามพลาดกล้วยชนิดนี้ เพราะกล้วยไข่ช่วยชะลอริ้วรอยต่างๆ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ มีเบต้าแคโรทีนที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากมาย กล้วยไข่ 1 ขีด มีเบต้าแคโรทีนถึง 492 มิลลิกรัม และที่สำคัญยังป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งและยับยั้งการเติบโตของเนื้อร้ายได้ด้วย แต่เมื่อกินกล้วยไข่แล้วต้องออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะครับ เพราะว่าในกล้วยไข่มีน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตอยู่พอสมควร ^^
กล้วยหอม
กล้วยหอม จัดเป็นผลไม้เศรษฐกิจอย่างนึงของไทยเลยทีเดียว เป็นที่นิยมมากในต่างประเทศ เมื่อกินกล้วยหอมสุกเข้าไป ร่างกายจะรู้สึกผ่อนคลาย อารมณ์ดี สดใส มีความสุข เป็นยาระบายสำหรับผู้มีอุจจาระแข็ง ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องก่อนหรือขณะมีประจำเดือนของคุณผู้หญิงได้ บรรเทาอาการแพ้ท้องได้โดยกิน 1-2 คำ ในระหว่างวัน ช่วยกระตุ้นสมองให้ตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา แก้เมาค้างจากการดื่มหนักได้อีกด้วย
อย่าลืมกินกล้วยกันทุกๆ วัน อย่างน้อยวันละผล ให้เหมือนกับ สำนวนไทยที่ว่า "ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก" กันด้วยนะครับ
ทิ้งท้ายอ่านกันขำๆ ^^
มีความเชื่อว่า หญิงตั้งครรภ์ห้ามกินกล้วยแฝด เพราะจะทำให้ได้ลูกแฝด แต่ก็ยังไม่มีข้อพิสูจน์ทางวิทยาศาตร์ออกมาว่าจริงหรือไม่
ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก http://eathealthtoday.blogspot.com
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น